ふだんの食生活での栄養バランス意識層（「気を付けている方だと思う」「まあ気を付けている方だと思う」の合計）は5割強、非意識層（「気を付けていない方だと思う」「あまり気を付けていない方だと思う」の合計）は2割強です。意識層の比率は女性の方が高くなっています。高年代層での比率が高く、70代では7割弱です。一方10～30代では各4割前後と低く、年代差が大きくなっています。男性10・20代では、栄養バランス非意識層が4割弱と高く、意識層（3割強）よりも多くなっています。