賞味期限や消費期限を意識している食品に「生鮮食品（肉・魚など日持ちしないもの）」、「加工食品（弁当・そうざい・牛乳など日持ちしないもの）」、「加工食品（レトルト食品・冷凍食品・清涼飲料水など日持ちするもの）」を挙げた者（1,868人）に、賞味期限や消費期限を意識している食品を小売店でどのように購入しているか聞いたところ、「期限が短くても、商品棚の手前から購入している」と答えた者の割合が12.7％、「商品棚の奥から購入している」と答えた者の割合が68.9％、「特に意識せず購入している」と答えた者の割合が16.4％となっている。性別に見ると、「商品棚の奥から購入している」と答えた者の割合は女性で、「特に意識せず購入している」と答えた者の割合は男性で、それぞれ高くなっている。年齢別に見ると、「特に意識せず購入している」と答えた者の割合は30歳代で高くなっている。